Gran comida griega! Febrero
Salir a cenar en Grecia es un evento en sí mismo. Las comidas tradicionales comienzan con una variedad de deliciosas salsas seguidas de platos de pasteles rellenos de verduras frescas de temporada, luego un plato principal de mariscos o kebabs de carne, antes de terminar con golosinas dulces y pegajosas como Baklava.
Estas son algunas de nuestras recomendaciones de alimentos griegos que debes probar.
Gyro
Con un antiguo debate sobre cómo pronunciarlo correctamente, el Griego "Gy-ro", "Geer-yo", "Year-oh" (o "No sé") es agradablemente uno de los elementos básicos más célebres de las delicias griegas. ¡Carne de kebob de cordero servida en un pan de pita caliente, cubierta con salsa tzatziki, lechuga, tomate, cebolla roja y queso feta desmenuzado! Ofrecido tanto en restaurantes sentados como en los carritos de comida de Main Street, es IMPRESCINDIBLE cuando se hospeda en Grecia.
Musaca
Musaca es uno de los platos griegos más conocidos: una cazuela al horno que consiste en carne de cordero molida y capas de berenjena en rodajas, cubierta con una gruesa capa de salsa bechamel que se vuelve dorada y crujiente a medida que se hornea. El cordero a veces se reemplaza con carne de res, mientras que las berenjenas pueden reemplazarse con calabacín o papas.
Spanakopita
Spanakopita es un pastel griego de espinacas que consiste en una masa filo mantecosa y escamosa con un relleno de espinacas cocidas, jugo de limón, queso feta y, a veces, eneldo. Se puede servir como un pequeño refrigerio, un aperitivo o un plato principal ligero. Debido a una tradición agrícola de alimentos de mano, los pasteles se inventaron originalmente para los trabajadores del campo que los llevarían en sus bolsillos y los consumirían mientras trabajaban.
Horiatiki (ensalada griega)
ensalada griega, también conocida como ensalada de pueblo o horiatiki es el plato nacional de Grecia, que consiste en tomates cortados en cuartos, cebollas rojas en rodajas y rodajas gruesas de pepino. Dependiendo de la región, también puede haber aceitunas, pimientos verdes, queso feta, orégano, sal, pimienta o un aderezo típico a base de aceite de oliva y limón o vinagre.